perjantai 27. helmikuuta 2015
Tänään leivotaan Päärynäpuustisia
Kirjoittanut: Mikko Hiiri Kirjoita Ensimmäinen Kommentti!
Perjantai on pullapäivä.

Meillä oli joulusta jäänyt paketillinen voitaikinaa pakkaseen ja jääkaapissa oli muutamia päärynöitä, joten leipaisin tuossa päärynäpuustisia


Tarveaineet:

1kg       Voitaikinaa
2kpl      Isohkoja päärynöitä
1pss      Mantelilastuja
1-1½dl  Siirappia (vaaleaa tai tummaa maun mukaan)
            Kananmunaa voiteluun
            Raesokeria

Kuori päärynät ja poista siemenkodat. Leikkaa päärynät parin millin siivuiksi.

Sekoita päärynät, siirappi ja mantelilastut kulhossa. Anna seoksen mielellään maustua 1-2 tuntia ennen leipomista.


Anna voitaikinalevyjen sulaa irrallaan huoneenlämmössä. Kun ne ovat pehmeitä, levitä päärynäseos levylle kuvan mukaan.

Rullaa levy täytteineen rullaksi. Huolehdi, että sauma jää alaspäin.

Leikkaa sen jälkeen rulla puoliksi.


Asettele rullat leivinpaperille, voitele ne kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria.


Paista uunissa 200 astetta ja 15-20 minuuttia.

Anna jäähtyä ja nauti!




Mitäs pidit?  
Tunnisteet:

Ei kommentteja :

Jätä kommenttisi klikkaamalla tästä!