sunnuntai 30. marraskuuta 2014
Elsan Pumpulitähti-piparit
Kirjoittanut: Mikko Hiiri Kirjoita Ensimmäinen Kommentti!
Frozen-karkkijutussa mainitsin, että niitä jatkojalostettaisiin seuraavassa herkkujutussa.... joten tässä sitä mennään.

Ainekset:

200g  Voita
2dl     Sokeria
1kpl   Muna
1tl     Vaniljasokeria
5dl     Vehnäjauhoja
Frozen-karkkeja kts. juttu

Murskaa karkkeja muruksi. Itse käytin sauvasekoitinta ja lopputulos oli enemmän jauhoa kuin murua.



Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi seokseksi.


Lisää muna ja sekoita joukkoon vaniljasokeri ja jauhot.


Vaivaa taikina hyvin käsipelillä.


Jos haluat voi sekaan lirauttaa hiukan väriä. Muotoile taikina palloksi ja kääri muoviin. Anna sen levätä kylmässä vähintään tunnin ennen leipomista.


Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Kaulitse taikina hiukan alle sentin vahvuiseksi. Paina isolla tähtimuotilla siitä tähtiä. Poista sen jälkeen keskiosa pienellä tähdellä.

Voit tehdä koko taikinasta pelkkiä isoja tähtiä, mutta saat kahta erilaista piparia, jos nostat keskiosat ehjinä toiselle pellille.


Täytä isojen tähtien keskiosa karkkijauheella.


Pieniin tähtiin saa makua ja näköä ripottelemalla niillekin karkkijauhetta.


Paista pipareita uunissa noin 5 minuuttia. Karkkijauhe "kiehuu" uunissa ja muodostaa keskelle (kovan) pumpulipilven.


Ei muuta kuin glögi lämpimäksi ja Frozen-pipareita kaveriksi.






Mitäs pidit?  
Tunnisteet: ,

Ei kommentteja :

Jätä kommenttisi klikkaamalla tästä!